Por Oscar Vázquez C.
Princess Mundo Imperial, el ícono de lujo y elegancia en la Riviera Diamante de Acapulco, ha redefinido la experiencia gourmet con la apertura de Mahō. Tras su renovación, este resort legendario no solo preserva su esencia glamorosa, sino que presenta propuestas culinarias de vanguardia. Entre ellas, brilla con luz propia Mahō: un santuario gastronómico donde el arte japonés y la sofisticación moderna se fusionan en un espectáculo para los sentidos.
El Ritual del Omakase: “Confía en el Chef”
Ubicado estratégicamente en el lobby principal del hotel, Mahō traslada a sus comensales directamente al corazón de la tradición culinaria japonesa a través del Omakase, una ceremonia que significa literalmente “lo dejo en tus manos”. Aquí, el chef se convierte en el guía de un viaje íntimo y personalizado compuesto por siete tiempos magistrales.
Más que una cena, es un espectáculo de precisión y creatividad, donde cada ingrediente —seleccionado por su frescura y calidad suprema— se transforma en una obra de arte comestible. No hay menú; solo la expectativa y la emoción de descubrir cada sorpresa que llega a la mesa.
Un Viaje Sensorial de 7 Tiempos Frente al Océano
La experiencia comienza con un cóctel de sake de bienvenida, preparando el paladar para la travesía. A partir de ahí, cada platillo es una revelación:
- Texturas imposibles que se deshacen en el paladar.
- Aromas que evocan el mar y la tierra.
- Sabores puros y complejos que dialogan en perfecto equilibrio.
Desde cortes de pescado sublime como el atún salvaje o el hamachi, hasta creaciones con trufa, caviar o ingredientes locales con toque japonés, el recorrido es una sinfonía que honra la frescura del Pacífico y la maestría técnica del chef.
La Magia de Mahō: Donde Acapulco Encuentra a Japón
Mahō logra lo extraordinario: encapsular la serenidad y minimalismo oriental en un ambiente de calidez acapulqueña. Su decoración refinada, con detalles que invitan a la contemplación, y su servicio impecable, crean una atmósfera de lujo discreto donde lo único que importa es lo que ocurre entre el chef y el comensal.
Es la propuesta gastronómica estrella del nuevo Princess Mundo Imperial, simbolizando su evolución hacia experiencias únicas, memorables y profundamente personales.
Información Práctica para Vivir la Experiencia:
- ¿Dónde? Lobby Principal, Princess Mundo Imperial, Riviera Diamante, Acapulco.
- Horario: Todos los días, de 17:00 a 23:00 horas.
- Reservas Esenciales: La experiencia es íntima y con cupo limitado. Reserva al: 744 435 1700.
- Recomendación: Llega con mente abierta y listo para confiar. El Omakase en Mahō es más que cenar; es un ritual que se vive.
Un Momento Inolvidable en la Riviera Diamante
El Omakase de autor en Mahō no es solo una cena; es la afirmación de que Princess Mundo Imperial sigue siendo pionero en la oferta de lujo en México. Es la prueba de que la innovación y la tradición pueden bailar juntas, creando momentos de pura magia gastronómica frente al infinito azul del Pacífico.
Una experiencia imperdible para el viajero gourmet, el buscador de sensaciones únicas o cualquiera que desee celebrar la vida con un recuerdo que perdurará mucho más que el sabor en el paladar.
¿Listo para dejarte llevar? La magia te espera en Mahō.
