Por Oscar Vázquez C.
Los imperdibles que todo viajero foodie debe probar. Guadalajara, la Perla Tapatía, no solo enamora con su mariachi y tequila, también presume una escena cervecera artesanal que cada vez conquista a más viajeros.
Entre terrazas, bares con estilo y sabores únicos, la Ruta Cervecera de Guadalajara se ha convertido en un plan ideal para quienes buscan turismo, gastronomía y buena cerveza en un mismo recorrido.
Aquí te compartimos algunos de los imperdibles:
🍻 Loba Gastropub: sabor local con nueve estilos de cerveza
Ubicado en la Colonia Villaseñor, este gastropub de Cerveza Loba es una parada obligada. Aquí puedes probar desde la ligera Lobita Lager, hasta propuestas intensas como la Loba 8 Hazy Pale Ale. Todo acompañado de platillos frescos y contemporáneos que realzan cada estilo cervecero.
🍺 Almacén de Botellas: 44 etiquetas para explorar
En la colonia Americana, este bar ofrece un ambiente moderno con terraza amplia y una carta que reúne más de 44 cervezas artesanales nacionales e internacionales. Ideal para ir con amigos y compartir platillos de alta calidad al centro.
🍺 Patan Ale House: 24 líneas de cerveza de barril
Con su terraza y diseño rústico-moderno, Patan Ale House es un paraíso para los amantes de la cerveza. Aquí encontrarás una gran variedad de etiquetas locales y nacionales servidas directamente de barril, garantizando frescura y sabor.
🍺 Santa Sabina Americana: sabores audaces y cocina creativa
Más que una cervecería, este espacio pet-friendly combina buena música, terraza y una propuesta cervecera con más de 12 años de historia. Destacan etiquetas únicas como “Rosalía” (cerveza de frambuesa con levadura de champaña) o “Hop hop hurra”, con notas cítricas y resinosas.
Su menú es otro nivel: prueba el taquito de atún con kimchi de piña, el burrito de arrachera o las famosas papas munchosas.
🍺 Casa Trapiche: tradición en una casa de los 40
En una casona de la Colonia Americana, Casa Trapiche fusiona cocina mexicana con cervezas de la Cervecería de Colima y etiquetas internacionales. Es un jardín cervecero donde se vive la comunidad y el buen gusto en cada trago.
🍺 Bunker Brew Club: underground con estilo
Imagina degustar tu cerveza en un búnker subterráneo de 1945. Ese es el encanto de Bunker Brew Club, un espacio con esencia industrial donde podrás probar cervezas de temporada, lupuladas y hasta opciones veganas como boneless de champiñones o pizzas servidas en cono.
🌟 La experiencia cervecera que todo viajero debe vivir
Recorrer la Ruta Cervecera de Guadalajara es una manera distinta de descubrir la ciudad: maridando cerveza artesanal con gastronomía local en escenarios llenos de historia y modernidad.
👉 Así que si eres amante del buen beber y buscas una experiencia auténtica en la Perla Tapatía, esta ruta es para ti.
📌 Más información: visitagdl.com
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