{"id":5906,"date":"2025-10-07T09:09:00","date_gmt":"2025-10-07T15:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/azturismo.net\/?p=5906"},"modified":"2025-10-07T08:08:59","modified_gmt":"2025-10-07T14:08:59","slug":"%f0%9f%94%a5-preparate-para-ir-al-mezcalfest-mx-en-cdmx-mezcal-arte-musica-y-cocina-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azturismo.net\/?p=5906","title":{"rendered":"\ud83d\udd25 Prep\u00e1rate para ir al MEZCALFEST.MX en CDMX"},"content":{"rendered":"\n


La XI edici\u00f3n Oto\u00f1o 2025 del MEZCALFEST.MX reunir\u00e1 a maestros mezcaleros, cocineras tradicionales, artistas y m\u00fasicos para rendir tributo al agave, s\u00edmbolo de identidad y orgullo mexicano.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Por Oscar V\u00e1zquez C.<\/p>\n\n\n\n

El MEZCALFEST.MX<\/strong> vuelve a la capital mexicana los pr\u00f3ximos 18 y 19 de octubre de 2025<\/strong>, en la calle Ures 13, Roma Sur, Ciudad de M\u00e9xico, para ofrecer una experiencia multisensorial donde convergen sabores, saberes y sonidos<\/strong> en torno al mezcal y los destilados artesanales.<\/p>\n\n\n\n

Este festival, fundado por Alejandro Gonz\u00e1lez<\/strong>, se ha consolidado como uno de los encuentros m\u00e1s importantes de la cultura del agave en Am\u00e9rica Latina<\/strong>, un espacio donde conviven la tradici\u00f3n, la gastronom\u00eda, la creatividad y la comunidad.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cMEZCALFEST.MX es un oasis gastron\u00f3mico donde disfrutamos, aprendemos y hacemos comunidad\u201d, destaca Gonz\u00e1lez.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\ud83c\udf7d\ufe0f Cocina tradicional: el coraz\u00f3n del festival<\/h3>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Durante la presentaci\u00f3n, realizada en la mezcaler\u00eda Casa Murci\u00e9lago, Alejandro Gonzalez y V\u00edctor Hern\u00e1ndez “El Mitch”, acompa\u00f1ados por mezcaleros tradicionales, dieron a conocer los detalles del MEZCALFEST.MX<\/strong>, y subrayaron que la gastronom\u00eda tendr\u00e1 un lugar central con la participaci\u00f3n de cocineras y cocineros tradicionales<\/strong> que llevan el sabor de distintas regiones del pa\u00eds:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Cleotilde Romero \u201cCothy\u201d<\/strong> y su propuesta Con sabor a Sonora<\/em>, con tacos de carne asada, chilorio, machaca, coyotas y coricos<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Los Tres Pinches Tacos<\/strong>, un colectivo chilango que combina humor, saz\u00f3n y creatividad con discada norte\u00f1a, cochinita y tacos de canasta<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Arre Cocina de Humo<\/strong>, con cortes al carb\u00f3n<\/strong> y salsas artesanales que huelen a campo y le\u00f1a.<\/li>\n\n\n\n
  • Chilesquites Chilipines<\/strong>, un proyecto familiar que transforma ingredientes end\u00e9micos<\/strong> \u2014como chiles, flores, frutas e insectos\u2014 en botanas y moles \u00fanicos<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \ud83c\udf78 Mixolog\u00eda y destilados: redescubrir el agave<\/h3>\n\n\n\n

    Asimismo, indicaron que la barra oficial<\/strong> estar\u00e1 a cargo de Estudio Mezcal<\/strong>, mezcaler\u00eda de barrio en San Rafael que ofrecer\u00e1 cocteler\u00eda creativa y destilados artesanales<\/strong>. Ser\u00e1 un punto de encuentro para probar mezcales, sotoles y lechuguillas elaborados por maestros mezcaleros y mujeres productoras<\/strong>, que apuestan por la calidad y el comercio justo.<\/p>\n\n\n\n

    \ud83c\udfb6 M\u00fasica, arte y experiencias que encienden los sentidos<\/h3>\n\n\n\n

    El arte y la m\u00fasica tambi\u00e9n forman parte esencial del festival:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Galer\u00eda MEZCALFEST.MX<\/strong> presentar\u00e1 carteles, cortos, videos y pintura digital<\/strong> que reinterpretan el mundo del mezcal desde el arte contempor\u00e1neo.<\/li>\n\n\n\n
    • En el escenario:\n
        \n
      • Huemac Olivares<\/strong> (s\u00e1bado 18, 14:30 h) ofrecer\u00e1 Los sonidos del maguey<\/em>, concierto con instrumentos hechos de agave.<\/li>\n\n\n\n
      • Gabriel L\u00f3pez<\/strong>, de Sonido Gallo Negro<\/em>, presentar\u00e1 un live act psicod\u00e9lico<\/strong> con cumbia y experimentaci\u00f3n (s\u00e1bado 18, 18:00 h).<\/li>\n\n\n\n
      • DJ Scorpio 69<\/strong> cerrar\u00e1 con un DJ set explosivo<\/strong> (domingo 19, 18:00 h).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        \ud83d\udcac Charlas, reflexi\u00f3n y academia<\/h3>\n\n\n\n

        El festival abrir\u00e1 espacios de di\u00e1logo con especialistas:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Beatriz Margarita V\u00e1squez D\u00edaz<\/strong> hablar\u00e1 sobre \u201cLa modernizaci\u00f3n del mezcal o la tequilinizaci\u00f3n del mezcal\u201d<\/em>.<\/li>\n\n\n\n
        • Daniel Massih X. \u201cMezcanauta\u201d<\/strong> abordar\u00e1 las analog\u00edas entre el mezcal y otros destilados del mundo<\/em>.<\/li>\n\n\n\n
        • Jos\u00e9 Alfonso Maraver Labastida \u201cArtizan\u201d<\/strong> compartir\u00e1 su historia de vida en el mundo de las bebidas espirituosas<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Estas conversaciones buscan preservar la tradici\u00f3n del mezcal<\/strong> mientras se impulsa la innovaci\u00f3n y la educaci\u00f3n sensorial.<\/p>\n\n\n\n

          \ud83d\udcc5 Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica<\/h3>\n\n\n\n

          \ud83d\udccd Lugar:<\/strong> Club de Leones Roma Sur (Ures 13, colonia Roma Sur, CDMX)
          \ud83d\uddd3\ufe0f Fechas:<\/strong> S\u00e1bado 18 y domingo 19 de octubre de 2025
          \ud83d\udd50 Horario:<\/strong> 13:00 a 20:00 h
          \ud83c\udf9f\ufe0f Costo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Preventa: $50 MXN<\/li>\n\n\n\n
          • En puerta: $80 MXN
            Incluye vaso de cristal para degustaci\u00f3n<\/strong>, vasos compostables e ingreso a todas las actividades culturales y musicales<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            \ud83c\udf3e M\u00e1s que un festival, una comunidad<\/h3>\n\n\n\n

            El MEZCALFEST.MX<\/strong> es mucho m\u00e1s que una celebraci\u00f3n: es una plataforma cultural y social<\/strong> que impulsa el trabajo de productores locales, cocineras, artistas y m\u00fasicos<\/strong>, fortaleciendo la econom\u00eda creativa y promoviendo el consumo responsable del mezcal.<\/p>\n\n\n\n

            Cada edici\u00f3n reafirma que el agave es cultura, identidad y ra\u00edz mexicana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

            <\/p>\n\n\n\n

            <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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