Por Oscar V\u00e1zquez C.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1El aroma del caf\u00e9 invade la Ciudad de M\u00e9xico! a partir que se inaugur\u00f3, en el World Trade Center<\/strong>, la edici\u00f3n 2025 de Expo Caf\u00e9<\/strong>, el encuentro m\u00e1s importante de la industria cafetalera en el pa\u00eds, con la participaci\u00f3n de productores, tostadores, baristas, distribuidores y representantes del sector tur\u00edstico y gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n Durante la ceremonia de apertura, autoridades del sector agroalimentario y tur\u00edstico coincidieron en que el caf\u00e9 mexicano es un embajador de la cultura y el turismo nacional<\/strong>, ya que detr\u00e1s de cada taza hay historia, tradici\u00f3n y un motor econ\u00f3mico para comunidades productoras en estados como Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca y Guerrero.<\/p>\n\n\n\n En representaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Turismo (Sectur), la directora de Productos Tur\u00edsticos, Mar\u00eda Fernanda L\u00f3pez<\/strong>, destac\u00f3 que el caf\u00e9 no solo es un producto agr\u00edcola, sino tambi\u00e9n una experiencia que impulsa el turismo gastron\u00f3mico y cultural<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl caf\u00e9 es identidad y es un puente entre el campo, la ciudad y el turismo. Exposiciones como esta nos permiten visibilizar el esfuerzo de productores y posicionar a M\u00e9xico como un destino donde el caf\u00e9 es parte de la experiencia de viaje\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Por su parte, Roberto Hern\u00e1ndez<\/strong>, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de la Industria del Caf\u00e9, resalt\u00f3 que el consumo nacional se encuentra en constante crecimiento. Expo Caf\u00e9 es la plataforma ideal para generar alianzas de negocio que fortalezcan la cadena de valor, desde la producci\u00f3n hasta la exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n La expo re\u00fane durante tres d\u00edas a m\u00e1s de 250 expositores nacionales e internacionales<\/strong>, quienes presentan desde innovaciones tecnol\u00f3gicas para el cultivo y la preparaci\u00f3n del caf\u00e9, hasta catas, talleres y competencias de barismo.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, representantes del sector tur\u00edstico<\/strong> subrayaron que el auge del caf\u00e9 est\u00e1 directamente relacionado con el desarrollo de rutas tem\u00e1ticas como la Ruta del Caf\u00e9 en Chiapas y Veracruz<\/strong>, que atraen cada vez a m\u00e1s visitantes nacionales y extranjeros interesados en experiencias sostenibles.<\/p>\n\n\n\n Expo Caf\u00e9 2025 tambi\u00e9n da espacio a peque\u00f1os productores, cooperativas y proyectos sociales que buscan consolidar su presencia en el mercado. En este marco, la Secretar\u00eda de Agricultura reconoci\u00f3 a j\u00f3venes emprendedores que han apostado por caf\u00e9s org\u00e1nicos, de especialidad y de comercio justo<\/strong>, elevando la calidad y competitividad del grano mexicano.<\/p>\n\n\n\n Con actividades culturales, degustaciones y espacios de networking, Expo Caf\u00e9 2025 se confirma como un escenario estrat\u00e9gico para la promoci\u00f3n del caf\u00e9 mexicano<\/strong>, integrando los esfuerzos de los sectores productivo, tur\u00edstico y gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Oscar V\u00e1zquez C. \u00a1El aroma del caf\u00e9 invade la Ciudad de M\u00e9xico! a partir que se inaugur\u00f3, en el World Trade Center, la edici\u00f3n 2025 de Expo Caf\u00e9, el encuentro m\u00e1s importante de la industria cafetalera en el pa\u00eds, con la participaci\u00f3n de productores, tostadores, baristas, distribuidores y representantes del sector tur\u00edstico y gastron\u00f3mico. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5253,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[30,35],"tags":[99,2307,2306],"class_list":{"0":"post-5250","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-e","8":"category-sabores","9":"tag-azturismo","10":"tag-cafe-mexicano","11":"tag-expo-cafe-2025-2"},"yoast_head":"\nCaf\u00e9, turismo y econom\u00eda: un sector en crecimiento<\/h3>\n\n\n\n
Innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n en una misma sede<\/h3>\n\n\n\n
Una plataforma para productores y nuevas generaciones<\/h3>\n\n\n\n