{"id":5145,"date":"2025-08-28T07:07:00","date_gmt":"2025-08-28T13:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/azturismo.net\/?p=5145"},"modified":"2025-08-28T00:05:26","modified_gmt":"2025-08-28T06:05:26","slug":"abastur-2025-celebra-40-anos-e-impulsa-al-sector-horeca-rumbo-a-la-copa-mundial-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azturismo.net\/?p=5145","title":{"rendered":"Abastur 2025 celebra 40 a\u00f1os e impulsa al sector HORECA rumbo a la Copa Mundial 2026"},"content":{"rendered":"\n

Por Scarlett V\u00e1zquez Flores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con la mira puesta de la industria tur\u00edstica mexicana y en la Copa Mundial de la FIFA 2026, <\/strong>inici\u00f3 la edici\u00f3n n\u00famero 40 de ABASTUR<\/strong>, la feria emblem\u00e1tica del sector HORECA (hoteles, restaurantes, cafeter\u00edas y catering), consolid\u00e1ndose como el evento m\u00e1s importante de proveedur\u00eda en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n

Con una asistencia de m\u00e1s de 19 mil 600 compradores altamente calificados<\/strong> y alrededor de 600 expositores<\/strong> de diversos pa\u00edses se reunieron en un espacio de exposici\u00f3n que supera los 30,000 m\u00b2 del CentroBanamex de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La feria cumple 40 a\u00f1os de historia<\/strong>, posicion\u00e1ndose como el punto de encuentro m\u00e1s importante para proveedores, operadores, empresarios y tomadores de decisi\u00f3n de la hospitalidad.<\/p>\n\n\n\n

El motor econ\u00f3mico de la hospitalidad en M\u00e9xico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


El turismo y la hospitalidad representan 8.6% del PIB nacional<\/strong> y generan 4.9 millones de empleos directos<\/strong>, siendo un pilar de la econom\u00eda mexicana.
\u201cAbastur 2025 es un espacio donde convergen innovaci\u00f3n, conocimiento y oportunidades de negocio. Celebrar 40 a\u00f1os nos permite visibilizar la resiliencia de la industria y su contribuci\u00f3n al desarrollo econ\u00f3mico del pa\u00eds<\/strong>\u201d, destac\u00f3 Yesenia V\u00e1zquez<\/strong>, directora de Abastur.<\/p>\n\n\n\n

La innovaci\u00f3n y la educaci\u00f3n son esenciales para que la hospitalidad mexicana siga creciendo. Cada taller y espacio de networking en Abastur 2025 busca inspirar y capacitar a los profesionales del sector<\/strong>\u201d, remarco Yesenia V\u00e1zquez.<\/p>\n\n\n\n

Impulso de empleos<\/h2>\n\n\n\n


Por su parte, en representaci\u00f3n del secretario de Econom\u00eda, Marcelo Ebrard Casaubon, Andrea Genoveva Solano Rend\u00f3n<\/strong>, titular de la Unidad de Normatividad, Competitividad y Competencia,\u00a0de Econom\u00eda<\/strong>, subray\u00f3 que la hospitalidad no solo impulsa empleos, sino que fortalece la competitividad de M\u00e9xico en el escenario global.<\/p>\n\n\n\n


Una plataforma de innovaci\u00f3n y networking<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


La edici\u00f3n 2025 ofrece una experiencia h\u00edbrida, combinando exposiciones f\u00edsicas con herramientas digitales como:
\u2022 Hub Abastur<\/strong>: plataforma activa todo el a\u00f1o.
\u2022 Leadster<\/strong>: que convierte cada encuentro en oportunidad de negocio.
\u2022 ABI<\/strong>, concierge digital con inteligencia artificial<\/strong> para guiar a los visitantes en el piso de exhibici\u00f3n.
Adem\u00e1s, se integran espacios inmersivos como el Escenario Gourmet<\/strong>, el Hotel Showroom<\/strong> y el Hospitality Summit<\/strong>, con conferencias de l\u00edderes del sector como Rafael Micha<\/strong> (Grupo Habita), Enrique Calder\u00f3n<\/strong> (Grupo Posadas) y Alejandra R\u00edos<\/strong> (Ambros\u00eda).<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n


Restauranteros, pieza clave en el crecimiento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


El presidente nacional de la CANIRAC<\/strong>, Ignacio Alarc\u00f3n Rodr\u00edguez Pacheco<\/strong>, resalt\u00f3 que el sector restaurantero genera 2 millones de empleos directos<\/strong> y que Abastur ofrece soluciones para todo tipo de negocios, desde fondas y cafeter\u00edas hasta comedores industriales y restaurantes de lujo.
Un aniversario hist\u00f3rico con visi\u00f3n al futuro<\/strong>
Durante la inauguraci\u00f3n los representantes Jorge Paoli D\u00edaz, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Cadenas Hoteleras (ANCH); Adri\u00e1n L\u00f3pez Ru\u00edz, presidente del Comit\u00e9 Organizador de Abastur; Javier Puente Garc\u00eda, presidente de la Asociaci\u00f3n de Hoteles de la Ciudad de M\u00e9xico (AHCDMX); y Lourdes Prieto M\u00e1rquez, presidenta ejecutiva del Consejo Nacional Empresarial Tur\u00edstico (CNET), quienes resaltaron la importancia de fortalecer la colaboraci\u00f3n p\u00fablico\u2013privada para impulsar al sector HORECA en el marco de este aniversario hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

Un escenario para la evoluci\u00f3n del sector<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


ABASTUR 2025 destaca por sus tres pilares: innovaci\u00f3n, sostenibilidad y networking. Desde su plataforma digital ABASTUR Hub<\/strong> hasta eventos como el Hospitality Summit<\/strong>, se vislumbra una clara apuesta por ofrecer experiencias h\u00edbridas \u2014presenciales y digitales\u2014 que potencian la participaci\u00f3n corporativa a lo largo de todo el a\u00f1o .
El compromiso ambiental no se queda atr\u00e1s. Informa Markets, organizadora del evento, impulsa iniciativas sostenibles alineadas a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), como reducci\u00f3n de residuos, reciclaje, certificaci\u00f3n de materiales y el galard\u00f3n Better Stand 2025<\/strong>, que reconoce los mejores stands sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o, el evento brinda una experiencia \u00fanica con herramientas digitales como Hub Abastur, que conecta a miles de usuarios durante todo el a\u00f1o, Leadster, que transforma cada encuentro en oportunidad de negocio, y ABI, un concierge digital con inteligencia artificial que gu\u00eda a los visitantes hacia los expositores seg\u00fan sus intereses, complementado con un mapa interactivo del piso de exhibici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Abastur 2025 no solo exhibe productos y servicios, sino que se consolida como un foro estrat\u00e9gico que conecta a todo el ecosistema HORECA, proyectando el potencial del sector como generador de inversi\u00f3n, empleo y competitividad global.<\/p>\n\n\n\n

Fechas y registro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


Abastur 2025<\/strong> permanecer\u00e1 abierto hasta el 29 de agosto<\/strong> en el Centro Citibanamex<\/strong>. Los interesados a\u00fan pueden registrarse en www.abastur.com<\/strong> para ser parte de esta edici\u00f3n que proyecta el futuro de la hospitalidad mexicana hacia el mundo.
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