{"id":4195,"date":"2025-06-19T16:24:00","date_gmt":"2025-06-19T22:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/azturismo.net\/?p=4195"},"modified":"2025-06-19T16:24:03","modified_gmt":"2025-06-19T22:24:03","slug":"queretaro-sera-capital-de-la-cocina-en-miniatura-con-los-concursos-de-tapas-y-pinchos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azturismo.net\/?p=4195","title":{"rendered":"Quer\u00e9taro ser\u00e1 capital de la cocina en miniatura con los concursos de Tapas y Pinchos"},"content":{"rendered":"\n

Chefs de todo el continente competir\u00e1n por representar a Am\u00e9rica en el Campeonato Mundial de Tapas en Espa\u00f1a<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Por Oscar V\u00e1zquez C <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La capital queretana se alista para convertirse en el epicentro de la alta cocina en miniatura con la celebraci\u00f3n del III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas M\u00e9xico<\/strong> y el II Concurso de Tapas de Las Am\u00e9ricas<\/strong>, que se llevar\u00e1n a cabo del 26 al 28 de septiembre en el Jard\u00edn Guerrero<\/strong>, en pleno coraz\u00f3n del centro hist\u00f3rico de Quer\u00e9taro.<\/p>\n\n\n\n

Los concursos reunir\u00e1n a chefs profesionales de todo M\u00e9xico y del resto del continente americano, quienes competir\u00e1n por un lugar en el Campeonato Mundial de Tapas<\/strong>, que se celebrar\u00e1 en noviembre en Valladolid, Espa\u00f1a<\/strong>. El evento tiene como objetivo posicionar a Quer\u00e9taro como referente del turismo gastron\u00f3mico<\/strong>, adem\u00e1s de fomentar el intercambio culinario iberoamericano.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

\u2728 Un festival culinario con sabor a encuentro internacional<\/h3>\n\n\n\n

Rodrigo Ibarra, director de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica del estado, destac\u00f3 que esta iniciativa refrenda la vocaci\u00f3n de Quer\u00e9taro como destino gastron\u00f3mico por excelencia<\/strong>, gracias a su oferta vin\u00edcola, su cocina tradicional y su reciente distinci\u00f3n como Capital Iberoamericana de la Gastronom\u00eda de Encuentro<\/strong>, otorgada por la Real Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cDurante tres d\u00edas, Quer\u00e9taro ser\u00e1 la sede internacional de los pinchos y las tapas. Es un honor albergar este festival gastron\u00f3mico que atrae talento y sabores de todo el continente\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ibarra.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Convocatoria abierta para chefs de M\u00e9xico y Am\u00e9rica<\/h3>\n\n\n\n

Eva Garc\u00eda Cuervo, directora general de ambos cert\u00e1menes, inform\u00f3 que ya se han registrado m\u00e1s de 200 chefs de 26 estados del pa\u00eds<\/strong> y m\u00e1s de 80 participantes de 14 pa\u00edses<\/strong> de Am\u00e9rica Latina. Las inscripciones contin\u00faan abiertas hasta el 24 de agosto<\/strong> a trav\u00e9s del sitio web oficial:
\ud83d\udc49 www.pinchosytapasmexico.com<\/a><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

\ud83c\udf77 Gastronom\u00eda, vino y cultura en un solo lugar<\/h3>\n\n\n\n

Durante el evento, los asistentes podr\u00e1n disfrutar de una muestra culinaria gratuita con siete cocinas instaladas bajo una carpa de mil metros cuadrados<\/strong>, gradas para el p\u00fablico, exhibiciones de tapas, y un pabell\u00f3n con productos de vin\u00edcolas, cervecer\u00edas, queser\u00edas y artesanos<\/strong> locales.<\/p>\n\n\n\n

Halina Gama Arriaga, directora del Cl\u00faster Vitivin\u00edcola de Quer\u00e9taro, se\u00f1al\u00f3 que las casas vin\u00edcolas de la regi\u00f3n tendr\u00e1n una presencia destacada, consolidando a la entidad como uno de los principales productores de vino en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Citlali Camacho, directora de CANIRAC Quer\u00e9taro, subray\u00f3 que el certamen es una plataforma ideal para mostrar el alto nivel culinario del estado y del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc68\u200d\u2696\ufe0f Jurado de estrellas Michel\u00edn<\/h3>\n\n\n\n

El concurso contar\u00e1 con un jurado de lujo presidido por el chef Mikel Alonso<\/strong>, acompa\u00f1ado por reconocidos chefs internacionales como Alvar Hinojosa, Jonat\u00e1n G\u00f3mez Luna, Pedro Mart\u00edn, Patxi Irisarri, Guy Santoro, Juantxo S\u00e1nchez, Olivia Gonz\u00e1lez y David Quevedo<\/strong>, algunos de ellos con estrellas Michel\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udccc \u00bfPor qu\u00e9 asistir?<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Eventos gratuitos<\/strong> y abiertos al p\u00fablico.<\/li>\n\n\n\n
  • Degustaciones, exhibiciones y cultura gastron\u00f3mica.<\/li>\n\n\n\n
  • Oportunidad \u00fanica de ver competir a chefs de \u00e9lite en vivo.<\/li>\n\n\n\n
  • Una experiencia que une lo mejor de la gastronom\u00eda mexicana, americana y europea<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Quer\u00e9taro se prepara para recibir al mundo a trav\u00e9s del sabor.<\/strong> Si eres amante de la buena cocina, el vino y las experiencias culturales, este festival es imperdible<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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