{"id":3661,"date":"2025-04-16T08:01:00","date_gmt":"2025-04-16T14:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/azturismo.net\/?p=3661"},"modified":"2025-04-15T18:41:25","modified_gmt":"2025-04-16T00:41:25","slug":"la-milpa-maya-llega-a-palenque-%f0%9f%8c%bd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azturismo.net\/?p=3661","title":{"rendered":"\u00a1La milpa maya llega a #Palenque! \ud83c\udf3d"},"content":{"rendered":"\n

El Centro de Atenci\u00f3n a Visitantes (Catvi) de la Zona Arqueol\u00f3gica ofrecer\u00e1 una experiencia \u00fanica donde se podr\u00e1n adquirir miel, mermeladas, elotes y otros alimentos tradicionales elaborados por comunidades ch’oles y tseltales<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por Staff AzTurismo<\/p>\n\n\n\n

El Centro de Atenci\u00f3n a Visitantes (Catvi)<\/strong> de la Zona Arqueol\u00f3gica de Palenque <\/a>(ZAP) albergar\u00e1 por primera vez la muestra “Ra\u00edces y sabores. Conservaci\u00f3n de recursos y cultura de la milpa<\/strong>“, un evento que busca promover los productos org\u00e1nicos elaborados por comunidades ind\u00edgenas de la regi\u00f3n. La cita ser\u00e1 los d\u00edas 19, 20, 26 y 27 de abril de 2025, con entrada gratuita.<\/p>\n\n\n\n

Productos org\u00e1nicos y sabores tradicionales de Chiapas<\/h2>\n\n\n
\n
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Foto: Presidencia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Los visitantes podr\u00e1n adquirir una variedad de productos como miel, mermeladas, elotes tiernos y tamales<\/strong>, as\u00ed como el tradicional chapay<\/strong>, fruto de una palma local con el que se prepara un platillo t\u00edpico de la regi\u00f3n chiapaneca. Todos estos productos son cultivados mediante m\u00e9todos que evitan el uso de pesticidas y qu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n

“La convocatoria es tambi\u00e9n para estimular un turismo sustentable. Es un complemento a la atenci\u00f3n de las y los visitantes, que en su mayor\u00eda son nacionales, y pueden aprovechar la exposici\u00f3n para llevarse una experiencia novedosa”, explic\u00f3 Jacobo Mugarte Moo<\/strong>, director del Catvi de la ZAP.<\/p>\n\n\n\n

Colaboraci\u00f3n institucional y comunitaria<\/h2>\n\n\n\n
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Foto: Jacobo Mugarte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La muestra es organizada por el Instituto Nacional de Antropolog\u00eda e Historia (INAH)<\/strong>, \u00f3rgano de la Secretar\u00eda de Cultura del Gobierno de M\u00e9xico, y la Comisi\u00f3n Nacional de \u00c1reas Naturales Protegidas (Conanp)<\/strong>, a trav\u00e9s del programa “Sembrando Vida” del municipio de Ocosingo, Chiapas. Participan activamente las comunidades ch’oles y tseltales<\/strong> de El Naranjo y L\u00f3pez Mateos.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con los organizadores, se prev\u00e9 replicar esta iniciativa al menos una vez al mes, con la participaci\u00f3n de las comunidades cercanas al Catvi, y complementarla con talleres de divulgaci\u00f3n y concienciaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Detalles del evento<\/h2>\n\n\n\n

La exposici\u00f3n se instalar\u00e1 en la explanada adjunta a la bah\u00eda de ascenso y descenso del Catvi, un espacio que cuenta con m\u00e1s de dos mil metros cuadrados. En total participar\u00e1n:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 6 expositores con productos elaborados<\/li>\n\n\n\n
  • 15 expositores con productos de la milpa<\/li>\n\n\n\n
  • Horario: 8:00 a 17:00 horas<\/li>\n\n\n\n
  • Acceso gratuito<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Centro de Atenci\u00f3n a Visitantes: innovaci\u00f3n y sustentabilidad<\/h2>\n\n\n\n

    El Catvi de la ZAP fue inaugurado el 14 de diciembre de 2024 como parte del proyecto prioritario Tren Maya<\/strong>, con el objetivo de optimizar el acceso al sitio patrimonial, evitar aglomeraciones y promover el disfrute del ecosistema.<\/p>\n\n\n\n

    Este centro ofrece una experiencia integral gracias a su ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica y dise\u00f1o funcional, que incluye:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Sanitarios<\/li>\n\n\n\n
    • \u00c1rea de interpretaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
    • Taquillas unificadas (INAH y Conanp)<\/li>\n\n\n\n
    • Espacios comerciales y gastron\u00f3micos<\/li>\n\n\n\n
    • Estacionamiento para diversos veh\u00edculos<\/li>\n\n\n\n
    • Transporte hacia la zona arqueol\u00f3gica (60 pesos viaje redondo)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Las instalaciones fueron proyectadas con un enfoque de sustentabilidad, incorporando luminarias con paneles solares y una planta de tratamiento de agua.<\/p>\n\n\n\n

      Promoci\u00f3n del patrimonio biocultural<\/h2>\n\n\n\n

      “Se trata de difundir un programa de trabajo dentro del cual se promuevan los valores bioculturales del sitio”, subray\u00f3 Mugarte Moo, recordando que el Parque Nacional Palenque enmarca las 210 hect\u00e1reas de la zona n\u00facleo de monumentos arqueol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

      El Catvi tambi\u00e9n ha integrado a 451 prestadores de servicios locales, entre gu\u00edas, artesanos y vendedores de alimentos, a quienes se busca incorporar a un ejercicio de econom\u00eda formal y solidaria mediante mesas de di\u00e1logo y talleres de sensibilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

      Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica<\/h2>\n\n\n\n

      Los interesados en visitar la muestra “Ra\u00edces y sabores” pueden acudir al Centro de Atenci\u00f3n a Visitantes de Palenque, ubicado en la carretera Ramal Palenque Zona Arqueol\u00f3gica, km 4, municipio de Palenque, Chiapas.<\/p>\n\n\n\n

      Esta iniciativa representa una oportunidad \u00fanica para que los visitantes de la Zona Arqueol\u00f3gica complementen su experiencia cultural con el disfrute de productos tradicionales, mientras contribuyen a la econom\u00eda local y a la conservaci\u00f3n del medio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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