Por Scarlett Vázquez Flores
El Mundial Social 2026 no solo se vivirá en las canchas; se sentirá en el paladar. La Secretaría de Turismo ha revelado el as bajo la manga para conquistar a los visitantes nacionales y extranjeros: “México de Mis Sabores”, un festival gastronómico de alto nivel que convertirá al emblemático Campo Marte en el epicentro culinario del verano.
Del 11 de junio al 19 de julio de 2026, la Ciudad de México será el escenario de una experiencia sin precedentes que busca llevar el impacto del torneo más allá de los estadios, uniendo la pasión por el balón con la riqueza de nuestras tradiciones.
Un viaje por México sin salir de la CDMX
Bajo la dirección de la secretaria Josefina Rodríguez Zamora, el festival ha diseñado una cartografía del sabor dividida por regiones. Cada semana, Campo Marte cambiará de piel y aroma para presentar lo mejor de nuestras tierras:
- Mundo Maya y Sabores del Sur: (11-17 de junio) – El misticismo de Veracruz, Yucatán y Chiapas.
- Tesoros Coloniales: (18-24 de junio) – La esencia de Michoacán, Guanajuato y Zacatecas.
- El Corazón del Sabor: (25-30 de junio) – La potencia de CDMX, Puebla, Tlaxcala e Hidalgo.
- Frontera y Carnita Asada: (1-7 de julio) – El fuego del norte desde Nuevo León hasta Baja California.
- La Costa y el Pacífico: (9-19 de julio) – El cierre magistral con Oaxaca, Jalisco y Nayarit.
Más que comida: Un modelo con impacto social
Lo que hace brillar a “México de Mis Sabores” es su enfoque humano. No solo participarán chefs de renombre, sino también cocineras tradicionales que son el alma de nuestra cultura. Gracias a la iniciativa “El Itacate”, 19 cocineras de 14 estados ofrecerán antojitos a base de maíz, conservando el 100% de sus ingresos.
“El turismo transforma cada visita en una vivencia profunda. En 2026, la gastronomía será el motor que proyecte a México ante el mundo”, destacó la titular de SECTUR.
Detalles que debes saber:
- Horario: 13:00 a 19:00 horas.
- Capacidad: 950 personas sentadas (con una afluencia diaria de hasta 4,000 asistentes).
- La Experiencia: Cada dupla de chef y cocinera ofrecerá más de 200 servicios diarios que incluyen platillo fuerte, postre y bebidas ancestrales como pulque o tepache.
El Mundial 2026 promete ser una fiesta total, y en Campo Marte 26 Santander, la verdadera copa se ganará a mordidas. ¡Prepárate para probar a qué sabe México!